Le Classico de la Street Food

Le classico de la Street Food, battle de cuisine entre foodtrucks a pris naissance lors du salon Food’In Sud à Marseille en janvier 2022, organisé sous l’impulsion de la Foodtrucks Association. Lors de cette première édition, l’équipe parisienne avait remporté la battle sur le thème du burger et de la cuisine traditionnelle méditéranéenne.

concours street food Paris Marseille

Le match retour s’est déroulé le 31 mars 2022 au Salon Sandwich and Snack Show au Parc des Expositions de Paris. La thématique pour ce match retour était la Finger food parisienne. L’équipe parisienne était composé des chefs des foodtrucks Puccia, So Food Toit et Cabane Cape Cod. L’équipe Marseillaise était composé des chefs des foodtrucks Ker Zesto, Le Poloch, Gigi Cuisine du Sud.

Le match retour s’est soldé par une victoire des foodtrucks marseillais, avec une des assiettes composée par le foodtruck KER ZESTO de galettes de sarrasin au format finger food, sous la forme d’un samossa de sarrasin garni de comté, chèvre, pousses d’épinard, noix et miel, et d’un cigare de sarrasin à l’encre de seiche, garni de comté, magret de canard fumé, oignons confits et pousses d’épinard, accompagné d’une réduction de cidre à la crème.

galettes sarrasin foodtruck Ker Zesto, crêperie mobile

Nous nous préparons donc à une “belle” afin de connaître le grand vainqueur de ce Classico de la Street Food avec les Foodtrucks de Marseille et d’Aix-en-Provence.

https://resto.zepros.fr/snacking/article/match-nul-pour-le-classico-de-la-street-food

Congés National des pompiers

Ker Zesto a signé sa première participation au Congrès National des Pompiers, qui s’est tenu à Marseille du 13 au 17 octobre 2021.

15 foodtrucks différents étaient présents pour restaurer fournisseurs, congressistes, pompiers et passionnés !!! Ker Zesto avait pour l’occasion sorti son tout nouveau bébé: le foodtruck blanc, lui aussi fait maison pendant l’été…

Un été au Baou de Marseille

foodtruck soiree

Depuis l’hiver, le COVID est passé par là. Des mois d’hibernation, avant un printemps ensoleillé et un déconfinement progressif.

Il aura su se faire attendre, mais Le Baou de Marseille a enfin pu ouvrir ses portes au public et aux foodtrucks pour une saison estivale 2020. Ker Zesto y gare son foodtruck au moins une fois par semaine, afin de vous proposer sa gastronomie bretonne désormais bien connue dans la région de Marseille. Un choix de galettes de sarrasin authentiques et de crêpes de froment. Le caramel au beurre salé maison a encore trouvé ses admirateurs !

Le Baou de Marseille propose des soirées en open air, avec une programmation alliant DJ sets et Show case, ainsi que des concerts. Le style de musique varie du rap / hiphop, house, electro, techno…

Chaque soir d’ouverture, entre deux et quatre foodtrucks vous proposent une cuisine variée et originale, de très haute qualité !!!! Alors Mangez, Bougez, Dansez, sans modération aucune !!!!!!

Crêpe Ti punch on Fire

www.https://kerzesto.com

www.https://lebaou.fr